Jako první pochoutku jsem vybrala svou dnešní snídani, kterou jsem zpatlala z toho důvodu, že mám bezchlebový den a že mám ráno potřebu kousat něco namazanýho.
Nejdřív jsem si chtěla udělat salát, ale to mně nikdy psychicky k snídani příliš neuspokojí. (Jak u salátu není grilovaná česneková bagetka, je to holt trochu smutný. ;) Tak jsem si vyklopila čerstvý ananasový sýr a připravila zeleninu, že ji k tomu budu okusovat. Pohled mi ale padnul na úhledné mističkovité listy řapíkatého celeru a pak jsem pomalu vrhla zrak na nakrájený sýr.
Co potřebujete:
- řapíkatý celer (co nejčerstvější!)
- ananasový sýr (např. tzv. "čerstvý sýr" nebo sýrárna)
- jarní cibulka
- dýňová semínka nebo nějaké ořechy
- italské bylinky na salát od Alnatury (nebo jiné koření dle chuti)
- naklíčené mungo
- polníček
- papriku
- ocet
- olivový olej
- agávový sirup
Je to jednoduchý - naplníte celer měkkým sýrem, ananas tomu dodal příjemný sladký "šmak". Pokud použijete čerstvý ananasový sýr, je to dobrý, ale pokud se plácnete přes kapsu a budete si chtít více pošmáknout, tak u nás v sýrárně (Cheesy) prodávají také ananasový sýr. Samozřejmě je asi 3x tak dražší, ale asi tak 5x lepší.
;-)
Když máte celerové listy naplněné sýrem, posypte ho nějakými bylinkami nebo kořením (já použila italskej pytlíček směsi na saláty od Alnatury), potom jsem ho posypala nakrájenou jarní cibulkou a na závěr dýňovýma semínkama. Myslím, že s vlašskýma ořechama by to bylo fakt luxusní, ale ty jsem bohužel zrovna neměla. Doporučuju použít fakt čerstvý celer, ten můj byl už trošku dřevnatý, takže občas člověk bojuje s těmi vlákny. Anebo ho nakrájet na sousta a udělat z toho klasický salát.
K tomu jsem si dala navíc salát z polníčku a papriky, posypaný klíčky mungo a přelitý pár kapkami olivového oleje, agávového sirupu, rýžového octa a okořeněný italskými bylinkami na salát od Alnatury. A půlku umeboshi švestičky.
Žádné komentáře:
Okomentovat