Velice jednoduché jídlo, ideální v horkých dnech, když už máte po krk všech možných salátů na sto způsobů. Díky omáčce, ořechům a semínkům je zároveň ale velmi syté.
Ingredience:
Balsamico ocet
Cuketa
Česnek
Estragon
Chilli
Mrkev
Olivový olej
Řapíkatý celer
Slunečnicová a dýňová semínka
Provensálské koření
Rajčata
Salát
Sůl pár špetek
Zázvor
Cuketu nakrájíme podélně na co nejtenčí plátky.
Na omáčku rozmixujte pořádně na kaši krásná, vyzrálá rajčata, slunečnicová a dýňová semínka, pár listů řapíkatého celeru, trochu zázvoru, trochu česneku, bazalkový ocet, olivový olej (já použila ten, v kterém mám naložené provensálský koření), čerstvě namletá sůl a pepř, trochu chilli, trochu estragonu. To jsem vše pořádně rozmixovala na kaši.
Na talíř šoupnout listy salátu, na to vždy plátky cukety střídat s omáčkou. Pak jsem přidala mrkev nakrájenou na kousky a posypala zase semínkama a pokapala ještě trochu olivovým olejem.
Kořeňte dle chuti a dejte vědět, zda jste zkoušeli. ;)
Žádné komentáře:
Okomentovat